1. 葡萄酒需要避光吗？
是的，葡萄酒需要避光。光线会对葡萄酒造成伤害，更准确地说，是紫外线会破坏葡萄酒中的化学物质，导致味道、颜色、香气等方面的变化。这就是为什么葡萄酒酒瓶通常都是深色的原因。深色酒瓶可以隔绝光线，保护葡萄酒不受紫外线的伤害。
2. 如何保存葡萄酒？
葡萄酒的保存需要注意以下几点：
1）温度：葡萄酒的最佳存储温度是13-15度。过高或过低的温度都会对葡萄酒造成不良影响。太高的温度会使葡萄酒变质，太低的温度则会使口感变得单薄。
2）湿度：葡萄酒的合适湿度是70%。如果湿度太低，酒瓶的塞子很容易变干，导致空气进入酒瓶，从而影响葡萄酒的品质。
3）存放位置：葡萄酒应该放置在平稳、阴凉、避光、无震动的地方。这些因素可以影响葡萄酒的味道、颜色、香气。
4）存放时间：红葡萄酒通常比白葡萄酒更耐储存。普通的红葡萄酒在储存3-5年左右后达到最佳品质；优质红葡萄酒则可以储存10年以上。而大部分白葡萄酒则不适合长时间储存。
3. 避免日光暴晒需注意什么？
避免日光暴晒是保护葡萄酒的关键之一。我们需要注意以下几点：
1）存放位置：不要将葡萄酒存放在阳光直射的地方，比如窗户旁边。最好将酒瓶放置在阴凉处或用布帘遮盖。
2）购买酒瓶：尽可能选择深色的酒瓶。深色的酒瓶比浅色的更能隔绝光线。
3）不要将葡萄酒暴露在人造光源下。日常生活中常见的荧光灯等光源也会对葡萄酒造成影响。
4. 如何判断葡萄酒是否变质？
即使经过精心的储存，葡萄酒也有可能出现变质的情况。我们可以通过以下方式判断葡萄酒是否变质：
1）口感：葡萄酒口感会随着时间的推移而发生一些细微的改变，但如果口感发生了显著的变化，比如变得酸或苦，那就说明葡萄酒已经变质了。
2）气味：葡萄酒的香气是其重要的品质之一。如果葡萄酒散发出醋味或霉味，那就说明葡萄酒已经变质了。
3）颜色：红葡萄酒的颜色随着时间的推移而变深。但如果颜色变得过于暗淡或变得凝固，那就说明葡萄酒已经变质了。
